"San Giuseppe" Morellino di Scansano DOCG

Fattoria Mantellassi

Annata: 2018

Alcool %: 14

Misura: 0,75 L

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DESCRIZIONE
Rosso rubino intenso, con una forte concentrazione di antocianine. Poderoso, dotato di un contenuto di polifenoli concentrato e un distinto sentore di bacche. Il finale presenta sfumature vanigliate e speziate che progrediscono nel loro percorso evolutivo. Con un'ottima consistenza, la complessità delle sensazioni nasali è confermata in bocca, amplificata in intensità, consistenza e persistenza. L'eleganza non è da meno, nonostante sia espressa nelle sue caratteristiche giovanili, che trovano completa espressione nell'armonia di questo vino.
Abbinamento
Carne, cacciagione, formaggi freschi, ragù.
Varietale
85% Sangiovese 10% Ciliegiolo 5% Cabernet Sauvignon
Vigneto
Cordone Speronato Guyot
Zuccheri residui
0.40 g/l
Acidità
4.62 g/l
Botte
Botti in legno francesi
Vinificazione
2ndo passaggio in Botti francesi
Provenienza: Toscana
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